ゲンゴロウの家

今月末のイベントは
無塩せきソーセージ作り

ご参加される方々の分量を計算すると

なんと8kgものお肉を使います



写真のお肉の分量は1.2kg～1.4kg
しかも、お肉の温度が上がらにように
氷水で冷やしながらこねています

冷たいのと力が必要なので
想像よりも、、、たいへん

15時くらいから下準備を始めたので

学童のお子さんも
ちょっとだけお手伝い



1kgは何グラム？
あとどれくらい入れたら良いでしょうか？
など、家庭科やら算数やらの授業さながら



自分もランチの下準備をしていたので
何となく『男子料理部』みたいな雰囲気に


この無塩せきソーセージ作りですが

春休み中の3/26(木)10：00～

お子さんも参加可能なイベント講座で開催します

年度末の思い出に作りに
ソーセージ作りは如何でしょうか