ゲンゴロウの家

2日間で開催して頂いた

野菜ソムリエコミニティ遠州三河さんの

「食育セミナー」

初日の2/4は乳児向けでした



野菜ソムリエさんのデモを行い
大人が食べる普通食をベースにした
離乳食のご紹介でした


ニンジンとブロッコリーとお豆腐を使っています


シャケとブロッコリーとニンジンとお豆腐を使ったグラタン


昆布と鰹節からダシをとった椎茸のお吸い物

2/11は幼児編で
お子さんたちの調理体験も行いました


会場に到着するとすぐに
三角巾やエプロンを自分から準備して
やる気マンマンな感じでした


ちょっと緊張しているお子さんもいたので
「何が入っているかな？」クイズで少し楽しんだ後


今回のメニューの作り方を教えてくれる
野菜ソムリエさんのお話をしっかりと聞いてから



調理が始まりました

今回は包丁を使うことは無かったので
型抜きで野菜を型抜したり
味付けの豆乳をみんなで入れたり

お母さんのほとんどが
安心して見守って頂けたのでは無いでしょうか？

最後はもちろん試食です




「自分で出来た」
「野菜が食べられた」
「美味しく作れた」

そんな体験を通して
苦手な野菜が好きになるかもしれませんね

野菜ソムリエコミニティ遠州三河さんでは
野菜の収穫体験などもご紹介されているそうです

詳しくは

野菜ソムリエコミニティ遠州三河HPや
Facebookページをご確認下さい

年内にゲンゴロウの家でも
別の講座を企画予定です