ゲンゴロウの家

市販のパスタコーナーで見かける

「ニョッキ」

イメージとしては「硬いもの」を
想像していたんですが・・・

ジャガイモを主として
小麦粉と混ぜあわせて作るんですね
(単に私が知らなかっただけです・・・)



それから棒状に伸ばしていき

スケッパー(ヘラみたいなもの)で
等間隔に切っていきます



今回はほうれん草ペーストや
トマトペーストを混ぜたものも作りました



完成後は皆さんで試食
2つのソースでバリエーションを楽しめます



今回のようにハーブCafeでは
時々パスタ系の料理教室が開催されます

次回は料理教室は予定していませんが
ランチのご提供は受付しておりますので
mittenさんの手作りパスタを
どうぞご賞味くださいませ

11/16(月)　11:00～

◯ハチミチとハーブオイルの
　リップクリーム作り

費用：2,300円(ランチ付き)

ランチのみ：1,300円

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