ゲンゴロウの家

本日はmittenさんとcaillouさんの
「ハーブcafe」

午前中はバジルペースト作りから



袋から取り出すととても新鮮な
スイートバジルの香りが広がりました

ご参加された皆さんで
爽やかな香りと楽しいお話で
自然と笑みがこぼれます



ニンニクと松の実を併せて
バジルの葉をフープロで
混ぜあわせていきます



ワークショップの傍らでは
mittenさんが手作りのパスタを調理中



本日の開催までに
ご案内出来なかったメニューは

◯リーフ・レッドオニオン・レンズ豆のサラダ
◯根菜類と丸麦のスープ
◯手打ちパスタ トロッフィエ オレガノソース
◯小豆あんとハーブ＆ほうじ茶の寒天ゼリー
◯レモングラスティ

ゲンゴロウの家のオリジナルランチでは
到底ご提供出来ないような内容でした

私も頂きましたが
どれもハーブの香りが程良くて
特にほうじ茶の寒天ゼリーは

これからの季節の味覚に
彩りを添えてくれて
気持ちも豊かになるような
そんな味わいでした



午後からはハーブコーディアル作り



ハイビスカスとローズヒップの
ハーブコーディアルが出来ました

来月もやります

10/5(月)　予定時刻は10:30～

「おうちでできる手打ちパスタ教室」
「スパイスハーブソルト作り」
「ランチも付いてます」

費用：3,800円

この日の手打ちパスタは
機械(麺状にする、アレですね)を
使わない内容でお届けする予定とのことです



10月からは
新しい方のランチも始まります

10/6(火)に予定している

「cafe de pure」さんの

「秋のハンバーグプレートランチ」



すでに残席がわずかとなっています

お早めのご予約をお待ちしていますm(_ _)m

こちらからどうぞ