ゲンゴロウの家

ソーセージ作りで使っているお肉は

国産の豚を使用してます



大きなブロックからミンチする機械を使って

ソーセージにする材料を作っていきます

実際に腸詰めの画像は昨日アップしましたが

出来たのをアレンジすると・・・



自分の手のひらサイズはあります

そして、手軽にできる燻製方法も



当日の時間の流れによって
どこまで出来るか定かではないですが

燻製やボイルの方法なども
ソーセージ作り以外に盛り込んでいますので
ぜひお楽しみにお待ちください



えー、、、
今回の記事内容とは
全く関係ありませんが

2/6(金)は、誠に勝手ながら
ランチとカフェタイムは臨時休業させて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが
ご理解の程、宜しくお願いいたします(｡-人-｡)