食べる甘酒って・・・？

砂糖や牛乳、バターのほか
動物性の食材や小麦粉などを使わず
美味しいおやつが作れちゃう

「おやつ教室」


ナッツ系を中心として
今回はチアシードも入っているそうです

フードプロセッサーで混ぜて
ラップで包み、冷凍庫で冷やしたら



ひと口サイズにカットして
チョコを塗って固まったら完成

1つ、味見をさせていただきましたが
お酒(リキュール系)も砂糖も不使用なのに

甘くて香り豊かな味わいでした

冷凍している間には



ローフードの手法で作られた
数々のスイーツを試食しながら

新鮮な感じに思ったのは
米麹を発酵させた甘酒を使って

キウイフルーツのソースとして使っていました

他にも色んな使い方ができて
離乳食に活用も出来るそうです

おやつ教室はこちらから


生甘酒を使った教室はこちら


10月も予定していますので
食欲の秋にお試ししてみては

ローフードマイスター
佐野さんのフェイスブックもどうぞ



まだまだ暑い日が続きますね

それでも朝晩が少しずつ涼しくなって
体調管理が難しくなってきそうです。。。

また、台風13号が近づいてきて
ちょっと気になるところでもあります

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