春の香り

四季の食材を調理することで

その季節の到来を感じますね

norikoさんの
ベジごはん教室で使われた食材で
ふきのとうがありました

実はワタクシ、幼いころは苦手な部類でした

今回、お味噌汁の具材で使われましたが
何ともいえない良い香り



みじん切りにすると茶色くなってしまうけど

熱を加えることで、また鮮やかな緑に戻り
皆さんでその変化も楽しまれました



norikoさんの料理教室も
ゲンゴロウの家では今回で最後となり
皆さんも講座に一所懸命でした



皆さんでお手伝いをした後は
お楽しみの試食タイム



安全な食材を使用しているので
小さなお子さんでも食べられます



norikoさん、料理教室1年間有難うございました


さて、今週はオリジナルランチ週間ですね

今回のランチの中で
ご希望の方にご提供するスイーツは

HappyBirthdayのスタッフさんにお願いして
ガトーショコラを予定しています

無くなり次第、終了となります