お家でベジタリアン料理を
norikoハウス・小池則子さんによる
ベジごはん教室・入門コースが行われました
本日のレシピは
メインは『豆腐とオカラのハンバーグ』
塩と生姜で味付けがされており、そのまま食べても
豆腐の味がしっかり生かされていました
・切干し大根
・トマトときゅうりのサラダ
・カレースープ
初めてベジタリアン料理を作る方でも
もちろんnorikoさんがしっかりレクチャー
教室は和やかな時間が流れているので
お子さんがご一緒でも安心して学べます
私も豆腐とオカラのハンバーグを試食させて頂きましたが
本当は甘酢を掛けて食べるともっと美味しいとのこと
今回使われた食材の中に
モロッコインゲンと言うものがあり
今まで食べたいんげんよりも
柔らかく味もしっかりしていたように思います
ベジタリアン料理をご自宅で
この他、norikoハウスさんのレシピは
ホームページでもご紹介されています
明日からは
ゲンゴロウの家オリジナルランチ
スイーツはクレープをお出ししようと考えています
皆様のご来店をお待ちしております
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